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「室戸春ぶり宣言」が発出されました

2024年03月07日 更新

　令和６年３月７日（木曜日）、室戸市定置漁業振興協議会より、「室戸春ぶり宣言」が出されました。
７日より市内定置網で水揚げされた７㎏以上のブリが「室戸春ぶり」として出荷されます。

・「室戸春ぶり」とは？

３月から５月にかけて室戸沖の定置網で大量に獲れる春のブリは北の海で産卵のために栄養を蓄え回遊してくるので、地元でも一番脂がのるといわれており、「室戸春ぶり宣言」期間中に漁獲される７㎏以上の厳選したブリを「室戸春ぶり」と呼んでいます。

・「室戸春ぶり」を食べて室戸の春を実感してください！

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