土佐の東の最先端、光輝く海の恵み。空海、海洋深層水の町。高知県室戸市オフィシャルWEBサイト

室戸の季節限定メニュー        観光情報／イベント・行事・レジャー 室戸調理師会加盟15店舗では室戸の旬の味を楽しんでいただこうと、 年に3回期間限定で、統一食材を使った季節の御膳メニューを販売しています。 ●春つげ御膳 (2月ごろ)     ◆室戸の地魚の刺身 ◆マンボウの味噌炊き ◆ハマアザミの天ぷら ◆菜の花のおひたし ◆深層水青のり入すり身の天ぷら ◆深層水なすのタタキ ◆白ご飯 ◆汁もの   ●海のまつたけ御膳 (4月ごろ)     ◆ナガレコ(トコブシ)と地魚の刺身 ◆ナガレコの煮付け ◆ナガレコの天ぷら ◆室戸の山菜 ◆ナガレコのにぎり または 炊き込みご飯 ◆お吸い物   ●秋まつり御膳 (10月ごろ)     ◆金目鯛の刺身 ◆金目鯛のフライ ◆金目鯛の煮付け ◆金目鯛のにこごり ◆金目鯛の炊き込みご飯 ◆お吸い物   ※それぞれのお店が同じ食材を使用しますが、各店で器・盛りつけ・味つけが異なります。 それぞれの個性もお楽しみください。   ■提供店舗一覧(地図)■   戻る      トップページへ

商工観光深層水課

〒781-7185 高知県 室戸市浮津 ２５番地１

電話 ： 0887-22-5134